Köögiviljadest pakatav lasanje. Okei, lasanje kui selline on originaalis muidugi hoopis teistsugune aga igapäevaseks söömiseks soovitan pigem seda. Palju vöökohasõbralikum ;-)  Proovisin ära ka ühe mitmest Loodusvägi uuest mahedast tomatikastmest.

Õige kook või magustoit on minu jaoks selline, et sööd tüki ära ja rohkem ei soovi. Sellest ühest tükist piisab, et isu ära täita. Täpselt selline kook see ongi - mõnusalt šokolaadine, rammus ja samas piisavalt tervislik.  Sobib väga hästi hapukate marjadega.  120 g mandleid 3-4 spl kookosrasva (Loodusvägi) 2 prk (800 g) kookospiima (Loodusvägi) 5 väikest või 4 suuremat hästi küpset avokaadot 3 spl vahtrasiirupit 200 g tumedat kvaliteetset šokolaadi 3 spl toorkakaod (kasuta juhul, kui šokolaadi kakaosisaldus on alla 80%) poole vaniljekauna seemned näpuotsaga Himaalja soola Purusta mandlid kannmikseris või kombainis aga ära väga peenikeseks jahuks jahvata.

Kohuke on üks mõnus magustoit, eks? Lapsepõlvest on küll helged mälestused, kui nad veel uued ja erilised olid. Kahjuks aga käsi väga ei tõuse enam, et neid poest osta, eriti veel kui vaadata, et mõnes on 10 + koostisosa.

Kõik šokolaadi armastajad, pange nüüd tähele! See on selline nipiga kook, maitselt rammus aga koostisosadest pigem selline süütuke :-) Maitse on tegelikult küll hästi intensiivne ja šokolaadine, niiet üle ühe tüki korraga naljalt ei jõuagi süüa. See aga tähendabki seda, et kook täidab täiesti oma eesmärki ja ei toimu üleliigset maiustamist.

Krõbedad leivakesed, mis maitsevad hästi näiteks küüslauguse pesto ja toitva hummusega. Värsked, krõmpsuvad redised ning värske kurk sobivad peale ka kui valatult! Eriti hea on neid karbikesega kotti pista ja kiire päeva korral toitvaks vahepalaks ampsata.

Suvi on kohe käes ja kodumaist salatimaterjali on ka palju rohkem käepärast. Suvel saab ju rohkem grillida, värskes õhus lõunatada ja niisamagi isutab enam salatite järgi. Jagan siin kolme mõnusat salatikastme retsepti, mis muudavad tavalise toorsalati palju põnevamaks.

Kui tuleb isu millegi soolase, vürtsika ja krõbeda järele, mida õhtul näksida.. Eks me ju teame, et suurem osa selliseid näkse ei ole just kõige tervislikumad. Siinkohal tulevad appi tulevad ikka kikerherned.

Viimane karp maasikaid ja rabarberid sügavkülmast, mis veel eelmisest aastast alles, said lõpuks sorbetiks. Olidki teised kauaks jäänud. Nüüd on sügavkülm jälle vaba ja ootab juba selle aasta uusi ja värkseid saadusi.